サイボクハム

午前中に運転免許の更新を手早く済ませ(優良!ゴールド!)、うすぼんやりした天気のなか日高の方のサイボクハム*1へ。肉のフードテーマパークミートピア!途中狭山の茶畑の中を横切ったんですが、一面の新芽の色がきれいだった。
直売所でハムを試食(2周)、豚のみで勝負のバーベキューをたらふく食べ、フランクフルトも食べて、パンまで食べて帰ってきました。試食では軟骨の薫製(極薄にスライスしてある)が初めての食感でおいしかったです。気が向いたときに肉をつまみつつ1日まったりと過ごせる天国のようなところだったのでまた天気がいいときに行きたい。